凉拌菜要现做现吃_[新闻new]
发布时间:2021-09-13 17:31:01
阅读:次
来源:胀套厂家
养生之道网导读:天气寒冷,不少人因为温燥油腻的食物吃得过多而上火。这时吃点凉拌菜成了烹调的首选。很多人拌凉菜时,经常会多拌一些,吃不完就放进冰箱,但这习惯并不好。
凉拌菜不具有杀菌的效果,且吃过的凉菜中都会带入细菌,长时间的存储更会给细菌的生长繁殖提供足够时间,导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐含量急剧增加。众所周知,长期摄入大量亚硝酸盐会增加患癌的风险。同时细菌也可能在凉菜中大量繁殖,储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。最后,放了一段时间的凉拌菜,口感和色泽也都有所下降。
因此,做凉拌菜尤其是蔬菜最好现做现吃,做凉菜时可以加醋、姜和蒜泥,不仅使其口味更好,一定程度上还能抑制细菌,提高安全性。
相关阅读
- PET瓶在啤酒工业中的应用前景专业坯布中性笔捏合机直放站保健食品Frc
- 上海ABB工程在京推出工业机器人管理书冷面机洗浴设备攻牙机榨油机Frc
- 彩色激光转印技术的应用技巧及开发下礼品卡沅江沟槽炮塔铣床面条机Frc
- 辽宁省发改委副主任视察山推抚顺产业园0水龙头履带链条索具拉伸机螺纹机Frc
- 以胶印方式怎样生产厚纸板纸盒导电涂料辽源台灯防水接头美工刀Frc
- 惊艳时光的不仅有你还有柳工的C系列叉车打捆机电镀加工鲨鱼养殖激光打标电机机壳Frc
- 新闻出版总署出台数字印刷管理办法皮革篮球冻结机充电机电流表汽车水管Frc
- 26亿打造全球最大原料城溶剂油短袜涂饰材料猫眼水平仪Frc
- 金属包装材料综述6孝感焊接螺母公共电话吊钩缝边机Frc
- 扬子石化PP装置动态仿石栏杆钢阀擦鞋机针型阀芯柱Frc