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恩施州白茶异军突起成为茶界新秀-【新闻】

发布时间:2021-04-08 09:48:38 阅读: 来源:胀套厂家

恩施州白茶异军突起成为茶界新秀

接连几天的明媚春光,让宣恩县椒园镇水田坝村的覃章福很兴奋:眼看自家的白茶就要过采摘的黄金时期了,老天爷知趣,接连几个晴天。仅21日下午,他卖出鲜茶叶4.2公斤,收入840元,过了谷雨,白茶的鲜叶降价了,要是放在前几天,这一篓子鲜叶可以卖到两千多元。

与覃章福一样高兴的还有很多人,所有种植白茶的茶农今年都获得了好收成。水田坝支部书记张继凯说,全村2395人,到目前为止,今年卖白茶的收入已突破200万元。

扯皮,扯出混进来的珍品茶

白茶,因外观呈白色得名,是六大茶类之一。白茶在我州的种植历史其实只有短短几年,但目前在我州多地已有发展,它在鹤峰的出现有点阴差阳错的味道——竟是老百姓扯皮扯出来的。

2004年,鹤峰县政府为发展茶业,该县茶叶局从浙江、福建等地引进一批茶苗,提供给该县邬阳等地农民栽种。2007年,当茶树长成时,村民发现少部分茶树的茶叶两边绿、中间白。糟了,政府怎么给老百姓供应病茶苗呢?没见过这种茶树的村民炸了锅,纷纷找村委会和政府扯皮讨说法。

事有凑巧,扯皮的茶农碰到了在鹤峰考察茶产业的浙江省杭州市茶叶专家蒋建华。村民纷纷对他说,政府提供的茶苗,还没有得到收益就有茶树走了症,不信的话你就到田里自己看。

蒋建华来到茶园观察,没想到一见到病茶树,他禁不住喊出声来:天啊,你们这里也有白茶!原来,所谓的病苗就是茶中珍品白茶。他告诉村民,白茶原产地在福建、浙江等地,这批白茶苗肯定是在引绿茶苗时,被掺进来的白茶苗。这是珍品茶树,一斤的价格是绿茶的好几倍甚至十多倍,你们千万不能将其毁了,这些茶叶我全要,并且高价收购!于是,蒋建华的龙福茶叶公司开始在鹤峰生产白茶。他在邬阳只收到了几十公斤鲜叶,做了几公斤白茶,带回浙江化验后,结果让人喜出望外:邬阳产白茶氨基酸含量占有7%以上,比原产地浙江安溪还超过1.5%。当年,蒋建华制成的鹤峰白茶被浙江茶商以3000元/公斤*。此后,龙福茶叶公司生产的珍稀白茶连续两届获得中茶杯特等奖,这在全州都是*的。

今年,蒋建华生产的白茶*价卖到5000元/公斤,*价则超过10000元/公斤,他公司白茶的年产值也已达400万元。

就在记者采访蒋建华时,他接到一个老朋友的订货电话。几句寒暄后,蒋建华抱歉地说:对不起,今年的茶叶已全部签订合同了,明年一定给你留足!

争论,争出要想发、种白茶的理念

宣恩县椒园镇水田坝发展白茶得感谢一位外地茶商。2003年,江苏茶商杨先生在椒园镇办厂加工绿茶,发现水田坝村适宜种茶,但是茶业没有形成气候。这位外地茶商一直在心里琢磨:这么好的资源浪费了好可惜,应该帮助村民把茶产业做起来,种什么茶好呢?

2006年,白茶行情*比*好,他就决定向水田坝村推荐白茶。村干部开始也是半信半疑,拿不定主意。于是,他们就召开村民代表会。会上,代表们争论非常激烈,许多人认为从未听说过白茶这两个字,万一到时卖不出去,吃不得,喝不完,只能哭。

后来,村委会干部和部分村民代表到白茶产区实地考察,这一考察让他们开了眼界,那些种白茶的茶农,一年一人要挣好几万,白茶销路特别紧俏。

回来后,参加考察的村民向大家谈了自己的所见所闻,于是村民在争论中形成一个共识。村民代表会上,大家说‘要想发、种白茶’,豁出去了!水田坝支部书记张继凯回忆说。大部分村民的积极性调动起来了,但还是有村民犹豫不决。有眼光的村民将自家全部田地栽上白茶苗子。张继凯自己也栽了1.2亩,*多的一户栽了6亩。杨先生为了让村民放心,与村民签订合同,承诺以高出绿茶六七倍的*保护价收购白茶鲜叶。

茶树*天长大,希望一步步靠近。今年,白茶终于可以采摘了,村民们符合规格的鲜叶*价卖到每公斤300元,均价在每公斤160元至200元左右。张继凯说,今年开称收茶以来,户平超2万元的有50多户,1万元的就非常普遍了,他自己的1.2亩茶还没采摘结束就收入了8200元。全村白茶统计面积是1500亩,而实际面积已经达到2000亩了。

发展白茶,机遇与挑战并存

与绿茶相比,娇贵的白茶异军突起,似乎抢占了风头。据记者了解,许多有识之士也瞄准了白茶的行情,在大力发展白茶。

恩施市屯堡乡车坝村村主任谢德馨就投资70多万元,租赁土地种植了500亩白茶。他说:我的茶园后年就可采摘了,我已与江苏的茶商杨先生签订了收购合同,每斤鲜叶*保护价80元/公斤,不要几年就可以收回成本。

近几年,我州的咸丰、巴东等地也发展了一定规模的白茶基地,并陆续开始投产。

各地都发展白茶,会不会出现市场过剩的问题?江苏茶商杨先生分析说,在未来十年内,市场不会出现市场过剩现象,一是因为适宜种植白茶的地方不多,如武陵山区目前就只有恩施生产少量白茶;二是白茶虽然产值高,但只能采摘春茶,所以产量没有可以采摘夏茶与秋茶的绿茶产量大。但他建议,种植白茶仍需要慎重,因为,做什么事都不能盲目,我所发展的种植户,都要先签订收购合同。

蒋建华也对白茶生产前景看好。他说,好品质的茶,不是任何地方都有的,但恩施具备优质茶的生长条件,山区由于多雾、植被好、少污染、温差大、土壤养分丰富等优势,其茶的品质上乘。这种自然条件的绿茶品质好,白茶品质当然更好。白茶是高端消费,高端市场是很有潜力的,目前还刚刚开发。

当然,我州白茶产业,由于起步晚,规模还不大,也没有在全国叫得响的白茶品牌。茶叶专家称,这是发展白茶面临的挑战。但一张白纸好作画,新兴的产业一切从头开始,可塑性强,上升空间大,这又是千载难逢的机遇。

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