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【新闻】山东金乡鹌鹑养殖产业链不断延伸江户紫

发布时间:2020-10-18 22:05:17 阅读: 来源:胀套厂家

山东金乡:鹌鹑养殖产业链不断延伸

如今,蛋类休闲食品在全国走红,深受广大消费者的喜爱。山东省金乡县马庙镇立足当地当地资源优势,依托循环农业示范区,积极引导大力发展特色畜牧业,一个不起眼的小小鹌鹑,却“养”出了一个大产业。从摸着石头过河一点点扩大养殖规模,到引入现代化的养殖设备创办起专业的养殖合作社,再到如今发展鹌鹑养殖存栏量220万只,并创办起鹌鹑蛋加工企业,金乡县马庙镇已形成养殖业、加工业相互配套的鹌鹑产业格局。

笔者来到百事特鹌鹑养殖合作社,该社拥有18个大型养殖车间,内置36条养殖线,可同时存栏鹌鹑100万只,并配备先进的全自动孵化设备、养育设备、专业的实验室和多辆保鲜配送车,鹌鹑蛋可在公司的加工车间直接生产为罐头,成为高附加值产品。

笔者要进入养殖区,不仅要戴头套、鞋套,还要经过紫外线消毒,通过四道防护、消毒“关卡”。在完全由机器控温的鹌鹑棚里,合作社负责人程元新介绍说:“每个养殖场里养有5万只鹌鹑,按每天每只产一颗蛋算,每天的出蛋量为1000斤。而一个养殖小区就有这样的养殖场20个。刚产下的鹌鹑蛋会在第一时间用保鲜柜送到工厂,到达工厂2小时内必须进行煮制,煮制完成后2小时内必须进行杀菌并完成包装,所有流程都有严格的控制。而在从定黄到碎壳再到封装的15道工序中,只有挑壳一道工序需要人工完成,其他环节全为流水线式的机器操作。”现在,他们生产的6种口味的“妈妈抱”牌卤烤鹌鹑蛋已经进入北京、上海、深圳等各大超市,受到消费者的普遍欢迎。

马庙镇特色养殖企业的发展,不仅解决了周边地区700多人的就业问题,更辐射带动周边5个鹌鹑养殖合作社成立,全镇鹌鹑养殖存栏量达到220万只,规模效应逐步显现。该镇党委书记童方明说:“鹌鹑虽小,产业却大,前景无限。马庙镇定位发展高技术含量、高产品附加值的特色畜牧业,做长做宽相关产业链条,以‘龙头企业 合作社 基地 农户’的发展模式,以农兴工、工贸并举、富民强镇,立志打造全新的农产品加工产业高地和农民增收致富高地。”

李芃 李如展

责任编辑:王伟

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