凉拌豆腐皮、松仁玉米的做法

凉拌豆腐皮、松仁玉米的做法

民以食为天，现在生活越来越好了，大家都想吃一点有营养又比较简单的菜肴，所以今天给大家推荐几道好吃的菜蒜苗炒香肠、干煸四季豆、凉拌豆腐皮、松仁玉米

蒜苗炒香肠

材料：大蒜、香肠、生姜油、盐、醋

做法：

1、先处理原材料，将蒜薹洗净，切成4~5厘米的段，将红肠切片备用。

2、往平底锅里放食用油。把香肠和生姜放进去炒。

3、把红香肠炒到变色为止。把大蒜放进去，炒到香味出来。

4、炒一下，加入盐调味。

5、炒蒜泥，放入醋炒均匀后，放在餐桌上。

6、大火收汁

干煸四季豆

材料：

毛豆300克、猪肉30克、酱油1大勺、料酒2大勺、辣椒8个、山椒15个、大蒜4个、生姜1个、盐1小勺、砂糖1/2小勺、肉桂粉1/2小勺、植物油4大勺

1、去筋和两头的四季豆。洗净后切成段。

2、肉馅里加入料酒和酱油，腌制10分钟左右。

3、将晒干的红辣椒切成小块，放入大蒜和生姜捣碎。

4、平底锅里倒入油，加入四季豆，翻炒至表面出现皱纹（预计需要4、5分钟左右）。

5、锅中留底油，肉馅炒到变色就可以

6、放入姜、蒜、辣椒、胡椒和肉末一起翻炒。

7、放入辣椒盐、砂糖、鸡肉粉翻炒20秒左右。

凉拌豆腐

1、准备一个豆腐皮。

2、把豆腐皮和胡萝卜切成细丝。

3、用锅煮水，把蔬菜和胡萝卜放进开水煮2分钟左右。

4、取出热豆腐去水分。

5、准备葱、姜和香菜。

6、放入豆腐、胡萝卜、葱、生姜、香菜等，加入酱油、盐、调味料混合。

7、装盘前淋上香油

松仁玉米

冷冻的绿豆，冷冻的甜玉米粒一袋，胡萝卜半根，松子二小勺，盐半小勺

要使用新鲜的玉米和绿豆，用菜刀切玉米粒，然后用开水煮2~3分钟左右。之后绿豆也一样。胡萝卜去皮，切成玉米粒左右的平底锅。往锅里放点儿油。用小火炒松子，加入胡萝卜翻炒。把绿豆和玉米粒放进去炒。放盐出香味。最后将熟透的松子放进去。

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