哪些蔬菜将走俏市场-【新闻】长梗紫麻

哪些蔬菜将走俏市场

这两年，随着化妆品、香料等在消费市场上的普及，薰衣草、罗勒、香蜂花、紫苏等香型名称也渐渐为人们所熟悉。其实，这些名词不仅代表了独特的香味，它们还属于一种特殊的蔬菜品种——芳香蔬菜。 最近，这些异香扑鼻的奇特蔬菜已在上海孙桥现代农业园区的暖棚里扎根，它们不但口味独特，而且还具有强身健体的药用价值。据介绍，所谓芳香蔬菜，就是能够产生芬芳气味和一定药用价值的一类蔬菜，目前，上海孙桥种植的品种，包括了罗勒、薄荷、紫苏、鼠尾草、薰衣草、莳萝、百里香、牛至等，大部分可以像普通蔬菜一样烹饪食用，比如罗勒可以凉拌，也可以炒食、做汤、或者沾面糊后油炸食用。如果将叶片洗净切丝，放于凉拌西红柿上调味，可以起到开胃的作用，将罗勒的嫩茎叶切碎后拌上姜末、油盐，还可以用来做馅料，口味也相当独特。这些芳香蔬菜不但拥有独特的口感，而且其和普通蔬菜相比，最突出的还是药用养生价值。比如香蜂花时常和蜂蜜混合食用，有促进消化和缓解嗓子疼痛的作用；比萨饼中不可或缺的香菜——牛至，也可以******中暑、感冒、急性肠胃炎和腹痛；罗勒的茎叶用开水浸泡后饮用，可以******反胃呕吐；苏籽油常年食用可以抑制心血管方面的疾箔…据了解，目前这些芳香蔬菜已经培育成功，并准备在上海农业区推广种植。（中蔬）绿色豆芽受青睐绿色豆芽以其清香爽口的味道、翠绿鲜亮的外观、捆把或活体上市的崭新销售形式激活了豆芽市常绿色豆芽生产方法有湿沙生产和泡沫箱生产两种。泡沫箱、河沙取材方便，成本低廉。 湿沙生产绿色豆芽******的优点就是管理方便、生产容易。另外，用泡沫箱生产时可以叠箱，这样可免去搭栽培架的投资，而且豆芽上市时装运起来更方便。绿色豆芽产量高（每公斤大豆可产10公斤豆芽）、效益好，价格明显高于普通无根豆芽。普通无根豆芽批发价为0.6～0.7元／公斤，零售价为1元／公斤；绿色豆芽批发价不低于1元/公斤，零售价为1.6～2元／公斤。绿色豆芽栽培管理方便易行，在房前屋后及塑料大棚内均可栽培。绿色豆芽生长速度快，从播种到采收，夏季需要4～5天，春秋季需要一周左右，冬季需要10天以上。走俏的蔬菜种番茄。从北方和长江中下游来说，906、908都是不错的品种，辽宁省农科院的L402用作春季保护地栽培也非常好。中杂101是春温室保护地和露地兼用，粉红色大果，单果重200～300克，裂果轻，解决了耐储运问题。 现在市场上热销的樱桃番茄、串珠番茄、黄梨番茄和红梨番茄等品种，对地域没什么要求，一般北方露地栽培和保护地栽培，以及南方露地栽培都适宜，而且产量极高。红铃、金吉果、红棕果、黄玉、紫玉、红洋梨、黄洋梨等小番茄品种种子价格比较贵，平均每克2元。黄瓜。中农19刺少，洗起来方便，品质好，产量高。这两年刚推广的露地和保护地兼用品种中农12号也不错，它的刺较稀，瓜条直。中农9号是迷你型黄瓜，种子价格每克0.8元，普通黄瓜种子只有0.4元/克。辣椒。中椒5号和中椒4号已经成为中原地区农民的主要产业和经济增长点了。中椒4号属于甜椒类，肉厚且果形美观。中椒6号属尖椒类。辣椒种子进口量较少，价格比较便宜，一般25克7～8元，而且价格非常稳定，不会有太多变化。芹菜。进口芹菜品种较多，比如文图拉。国产种子和进口种子价格相差甚远，比如国产种子价格是0.1元/克，而文图拉是0.4元/克。生菜。生菜有结球的，有散叶的。现在我们国家栽培面积比较大的品种叫皇帝，还有一个品种叫将军凯撒。球形生菜的种子是所有蔬菜中最贵的，因为它的种子繁育比较困难。散叶生菜的种子和其他蔬菜种子价格相差不大。

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