家常菜的新吃法,简单易学

家常菜的新吃法,简单易学今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了,一连经历了连续几个高温天气,我们老话会说小暑大暑,上蒸下煮,正是小署天的来临,造成了雨水的增多以及气温越来越高,人们的食欲也受到了一定的影响,在这里,我们平时的饮食最好还是以清淡稳住,特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响!茄虾饼原料:茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒,生姜,酱油、麻油,精盐,白糖,味精各适量。做法:1、.茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。2、面粉加蛋液,水调成面浆。3、植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄香菇青菜材料:青菜,鲜香菇,木耳,生姜,盐。做法:1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的有些翻炒。2、放盐调味,看看根的色彩有点透明晰,就可以放青菜的叶子的有些了。3、叶子放入后,略微翻炒几下就可以起锅装盘了。五花肉干煸海鲜菇食材:海鲜菇200克、五花肉500克、绿线椒2颗、蒜米6粒、料酒半勺、老抽半勺、一小勺黑胡椒、白糖、食盐做法:1、把海鲜菇洗净,太长的海鲜菇可剪短点,绿线椒洗净后切圈,五花肉洗净后切片,蒜米去皮后切碎2、起锅,不用倒入油,把单独的肥肉部分放进去煸炒出油,如果油分过多可以盛出装碗,如果不是很多就继续留在锅里3、把五花肉块倒进去煸炒出油,翻炒的过程中倒入半勺料酒去腥4、再倒入半勺老抽给五花肉上色,五花肉煸炒至焦香后,把绿线椒和蒜米倒进去一起翻炒香,把海鲜菇也倒进去一起大火翻炒软5、放入一小勺黑胡椒、白糖、食盐、翻炒均匀,因为海鲜菇含有丰富的水分,所以在翻炒的过程中会逐渐有很多水分出来,建议用大火来翻炒,才容易把汤汁炒干,然后出锅三伏天的气温是一天比一天高了,对于孩子来说却是养生的绝佳时期,我们要把握好冬病夏治这个原则,养成良好的饮食习惯,搭配好的运动习惯,这样身体才会更加的健康!
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